Горошек в автоклаве в домашних условиях

Горошек в автоклаве в домашних условиях

Горошек в автоклаве в домашних условиях

Горошек в автоклаве в домашних условиях

Кулинарные рецепты

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Горох / Зеленый горошек консервированный

Зеленый горошек консервированный

7


Большинство из нас привыкло покупать зеленый горошек в магазине, но приготовленный в домашних условиях, он намного вкуснее, поверьте! Из этого рецепта вы узнаете, как консервировать зеленый горошек, сохранив максимум его питательных свойств и полезных веществ.

Описание приготовления:

Консервированный зеленый горошек можно использовать для приготовления первых блюд, салатов, закусок, кроме того, он может стать прекрасным гарниром — и легким, и питательным. Так что рекомендую использовать рецепт приготовления консервированного зеленого горошка - значительно разнообразите зимнее меню! ;) Кроме того, именно при консервации сохраняется большинство витаминов и питательных веществ, которые содержатся в горохе.

Как консервировать зеленый горошек дома:
1. Зеленый горошек молочной спелости нужно вылущить из стручков, вымыть под проточной водой и бланшировать в подсоленном кипятке 2-3 минуты.
2. Отвар слить в отдельную емкость.
3. Горошек разложить по стерилизованным банкам.
4. На каждый литр отвара добавить 3 г лимонной кислоты и чайную ложку сахара, залить горошек, накрыть прокипяченными крышками.
5. Стерилизовать поллитровые банки в соленой воде (350 г на каждый литр, это повысит температуру закипания) не менее полуторачасов, после чего закатать, укутать и убрать в темное прохладное место.
Все, горошек можно хранить до самой зимы. Удачи! ;)
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Горошек зеленый — 1 Килограмм
  • Кислота лимонная — 3 Грамма (на 1 литр маринада)
  • Сахар — 1 Чайная ложка (на 1 литр маринада)
  • Соль — 350 Грамм (на 1 литр воды - для стерилизации банок)

Количество порций: 10-15

Оценить рецепт Зеленый горошек консервированный:

3

средняя оценка: 3.3, всего голосов: 16

Рекомендуем рецепты:
Пирог тыквенный с творогом
Салат с ветчиной и свежим огурцом
Йогурт с огурцом
Покромка говяжья
Бутерброд с помидорами


Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/zelenyi_goroshek_konservirovannyi-12216.html

Горошек в автоклаве в домашних условиях

Горошек в автоклаве в домашних условиях

Горошек в автоклаве в домашних условиях

Горошек в автоклаве в домашних условиях

Горошек в автоклаве в домашних условиях

Горошек в автоклаве в домашних условиях

Горошек в автоклаве в домашних условиях

Горошек в автоклаве в домашних условиях

Горошек в автоклаве в домашних условиях

Горошек в автоклаве в домашних условиях


X